ELMO Klusterikoulutus

Järjestämme elokuussa 2020 Itä- ja Pohjois-Suomen ELMO-yhteistyön puitteissa järjestyksessään kolmannen koulutuksen klustereista. Koulutus on suunnattu klustereiden, yritysten ja liiketoiminnan kehittämisen kanssa työskenteleville sekä erityisesti alkutuotanto ja elintarvikkeet teeman puitteissa työskenteleville toimijoille. Koulutus on osa klusterikoulutusten sarjaamme, joka käynnistyi tammikuussa 2020. Toinen koulutuksemme järjestettiin verkossa kesäkuussa 2020. Verkkokoulutuksen tallenne on kuunneltavissa TÄÄLTÄ. 

ELMO klusteriteema: Alkutuotanto ja elintarvikkeet
Kolmas koulutuksemme rakentuu siten, että aamupäivän osuus soveltuu kaikille klustereiden kehittämisestä kiinnostuneille. Lähestymme klustereiden kehittämistä klusterin strategian ja toimintasuunnitelman näkökulmasta. Kantavan teeman mukaisesti tilaisuudessa esitellään myös Etelä-Savon älykkään erikoistumisen strategian Ruoka-kärjen toimintaa. Lisäksi kiinnostuneilla on mahdollisuus osallistua työpajaan Itä- ja Pohjois-Suomessa tehtävän yhteistyön edistämiseksi alkutuotanto- ja elintarvikkeet teemassa. Työpajaan toivotaan mukaan myös muiden alojen edustajia erityisesti poikkitieteellisten yhteistyömahdollisuuksien näkökulmasta.
 

Kouluttaja Jannie Vestergaard on työskennellyt yli 25 vuotta Pohjoismaisten ruokajärjestelmien parissa teknologian ja innovaatioprosessien monipuolisena osaajana. Hän työskenteli vuosina 2010-2019 Skånen elintarvikeklusterissa, Skåne Food Innovation -verkostossa (SFIN), jossa hän vastasi muuan muassa Smaka på Skånen kehittämisestä. Kesällä 2019 Jannie perusti oman yrityksen SenseOfNordicFood:n. Yrityksensä kautta Jannie ohjaa ruokajärjestelmien kehittämistä esimerkiksi innovaatio- ja strategiaprosesseissa tukien.  Näissä tehtävissä Jannie pitää juuri kaikkien osapuolten yhteistyötä erityisen tärkeänä. Vain osaamisella ja vain yhdessä rakennetaan tulevaisuuden kestäviä ruokajärjestelmiä!

Jannie on koulutukseltaan elintarviketieteen maisteri ja on väitellyt aistinvaraisen arvioinnin tohtoriksi asuessaan vuosina 1994-2006 Mikkelissä. Jannie on tanskalainen ja puhuu sujuvasti suomea.

 
 

Koulutuksen tallenne

Aika

19.8.2020
Klo 9.00-13.00

Paikka

Koulutus järjestetään verkossa

Kohderyhmä

Klustereiden, yritysten ja liiketoiminnan kehittämisen kanssa työskenteleville sekä erityisesti alkutuotanto ja elintarvikkeet teeman puitteissa työskenteleville toimijoille.

Ohjelma

Koulutuksen ohjelman näet TÄÄLTÄ

Kouluttaja

Jannie Vestergaard,

SenseOfNordicFood

Koulutuksen esitykset

Klustereiden kehittäminen Itä- ja Pohjois-Suomessa, Ilari Havukainen, ELMO-koordinaatiohanke

Klusterikoulutus teemassa Klusterin strategia ja toimintasuunnitelma; case elintarvikkeet ja alkutuotanto, Jannie Vestergaard, SenseOfNordicFood 

Etelä-Savon ruoka-kärjen esittely, Taina Harmoinen, Ekoneum ry

D.O. Saimaa, Heli Gynther, Etelä-Savon maakuntaliitto

Lisätietoja

Projektipäällikkö Ilari Havukainen
Itä- ja Pohjois-Suomen Elinkeinot murroksessa
040 621 6116
ilari.havukainen(at)elmoenf.eu

Projektipäällikkö Riikka Tanskanen
Etelä-Savon Elinkeinot murroksessa
040 549 1681
riikka.tanskanen(at)esavo.fi

Seuraavat ELMO Klusterikoulutukset

15.-16.9. 2020. Teemana digitaaliset ratkaisut ja ICT.

Lokakuu 2020, Joensuu. Teemana metsäbiotalous.

Marras-joulukuu, Kainuu. Teemana teollinen kiertotalous.

Edelliset ELMO Klusterikoulutukset

Kokkolan klusterikoulutus 22.-23.1.2020

Klusterikoulutus 2.6.2020. Teemana vesiosaaminen.